玻璃餐具通常是用高硼硅玻璃制作的，耐热透明，方便使用。高硼硅玻璃又名硬质玻璃，是利用玻璃在高温状态下导电的特性，通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化，经先进生产工艺加工而成，因线热膨胀系数为（3.3士0.1）×10-6/K，也有人称之为“硼硅玻璃3.3”。
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普通玻璃餐具、钢化玻璃餐具、高硼硅玻璃餐具等玻璃餐具。

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IWA 8-2009 餐具，礼品，珠宝，灯具 玻璃透明度 分类和试验方法
SNI 7275-2008 玻璃陶瓷 餐具
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GOST R ISO 6486-2-2007 接触食品的陶瓷器，玻璃陶瓷器，玻璃餐具 铅铬泄漏.第2部分：允许限制
HJ/T 312-2006 环境标志产品技术要求 陶瓷、正规滚球官网玻璃和玻璃餐具
ASTM C676-2004(2014) 玻璃餐具上陶瓷装饰耐洗涤剂的标准试验方法
ASTM C676-2004(2009) 玻璃餐具上陶瓷装饰耐洗涤性的标准试验方法
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TCVN 7146-1-2002 与食物接触的陶瓷制品，正规滚球官网玻璃和玻璃餐具制品 铅镉溶出量 第1部分：试验方法
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