乳化剂是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质,广泛的应用在食品的生产和加工过程中。因此乳化剂的质量也变得尤为重要。
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乳化剂FM:外观、
pH值、
乳化力;
乳化剂S-65:外观、
酸值(以氢氧化钾计)、
皂化值(以氢氧化钾计)、
羟值(以氢氧化钾计)、
水分;
乳化剂S-40:外观、
酸值(以氢氧化钾计)、
皂化值(以氢氧化钾计)、
羟值(以氢氧化钾计)、
水分;
乳化剂S-20:外观、
酸值(以氢氧化钾计)、
皂化值(以氢氧化钾计)、
羟值(以氢氧化钾计)、
水分;
乳化剂T-80:外观、
酸值(以氢氧化钾计)、
皂化值(以氢氧化钾计)、
羟值(以氢氧化钾计)、
水分;
乳化剂T-60:外观、
酸值(以氢氧化钾计)、
皂化值(以氢氧化钾计)、
羟值(以氢氧化钾计)、
水分;
乳化剂S-60:外观、
酸值、
皂化值、
羟值、
水分;
乳化剂S-80:外观、
酸值、
皂化值、
羟值、
含水量;
乳化剂S-85:外观、
酸值(以KOH计)、
皂化值(以KOH计)、
羟值(以KOH计)、
水分;
乳化剂OS:外观、
pH值(1%水溶液)、
含固量、
碘值(以I2计);
HG/T 4037-2008 乳化剂FM
HG/T 4307-2012 乳化剂S-65
HG/T 4306-2012 乳化剂S-40
HG/T 4305-2012 乳化剂S-20
HG/T 3510-2012 乳化剂T-80
HG/T 2500-2011 乳化剂S-60
HG/T 3509-2012 乳化剂T-60
HG/T 3508-2010 乳化剂S-80
HG/T 5001-2016 乳化剂S-85
HG/T 5000-2016 乳化剂OS
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