元素的形态是指某一元素以不同的同位素组成、不同的电子组态或价态以及不同的分子结构等存在的特定形式。元素在食品中以不同的形态存在,元素对于人体的作用和元素的形态密切相关。
食品中元素的监测工作对于保障食品安全至关重要,而元素分析方法标准是各级检测机构和实验室开展工作的基础。特别是食品安全国家标准规定的强制性方法标准,更是执行《食品安全法》和《农产品质量安全法》的技术依据。
正规滚球官网检测食品元素分析测试可以根据食品的不同基质特点,开发相应的测试能力,提供满足各类食品的分析需求,为企业把控产品营养和质量安全提供准确快速地服务。
检测项目 | 检测标准 |
钾、钠 | GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 |
镁 | GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定 |
镉 | GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定 |
铅 | GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 |
砷 | GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 |
汞 | GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 |
铁 | GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定 |
铜 | GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 |
钙 | GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定 |
锌 | GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定 |
硒 | GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定 |
锡 | GB 5009.16-2014 食品安全国家标准 食品中锡的测定 |
锰 | GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定 |
铝 | GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定 |
多元素 | GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 |
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